Sopa de cenoura da Mano

Para um inverno ainda mais aconchegante, nada melhor do que uma sopa para se manter aquecido. Por isso, separei uma receita que adoro preparar em dias mais frios para vocês.

Ingredientes

Os ingredientes são esses:
- 3 cenouras grandes
- 1 batata doce média
- 1 litro de água 

- 1 cebola média

- 2 colheres de sopa de salsinha picada ou folhas de manjericão

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1 pedaço de gengibre (cerca de 2cm) 

- Sal à gosto

- Pimenta do reino à gosto

Preparo

E o modo de preparo também é bem simples:

Corte as cenouras, a batata doce e a cebola e cozinhe na água até ficarem bem macias. Depois, bata tudo no liquidificador junto com o gengibre. Devolva a mistura para a panela, adicione o sal e a pimenta do reino. Na hora de servir, adicione o azeite de oliva e decore com a salsinha ou manjericão e se delicie!

Para servir

Para servir para amigos e a família, além de investir em uma bela mesa posta, vale também conferir as caçarolas e jogos para servir que estão disponíveis na Bon Marché. Para mais dicas como essa, não deixe de conhecer também as nossas redes sociais: Instagram e Facebook.