Green Goddess Salad

Essa receita é perfeita para quem quer inovar na hora do almoco e não sabe como, super fácil e rápida de fazer e claro DELICIOSA! 

Base da salada: 

1 cabeça pequena de repolho verde (ou alface americana), finamente picado
3-4 pepinos, finamente picados
1/4 xícara de cebolinha, finamente picada

Molho: 

suco de 2 limões
1/4 xícara de azeite
2 colheres de vinagre de arroz
2 dentes de alho
1 chalota pequena
1/3 xícara de cebolinha (opcional)
1/4 xícara de nozes, castanha de caju ou castanha de sua preferência
1 xícara de folhas frescas de manjericão rasgadas
1 xícara de espinafre fresco
1/3 xícara de fermento nutricional
1 colher de chá de sal

Lembrando que é so bater todos os ingredientes do molho e depois juntar com os verdes, enjoy!