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MANUAL DE USO - PEDRA SABÃO
Os produtos em pedra sabão são artesanais e confeccionados de maneira artesanal
e requerem alguns cuidados especiais.
ANTES DE USAR é preciso fazer o processo de cura conforme as instruções abaixo:
MODO DE CURA
PANELAS E FRIGIDEIRAS
Untar toda a panela (por dentro e por fora) com óleo, podendo ser óleo de cozinha, de coco, azeite ou banha;
Descansar por 30 minutos;
Encher com água morna e levar ao forno 180º;
Deixando ferver por 30 minutos, depois desligar o forno e deixar a panela esfriar normalmente;
Lavar com água e sabão;
Repetir o procedimento nas primeiras 3 vezes de uso
GRELHAS
Untar toda a peça com óleo, podendo ser óleo de cozinha, de coco, azeite ou banha;
Levar a peça ao forno a 180ºC e deixar aquecer por 30 minutos;
Retire-a do forno e coloque-a na chama do réchaud;
Repetir o procedimento nas primeiras 3 vezes de uso.
FORMA/ASSADEIRA
Untar toda a peça com óleo, podendo ser óleo de cozinha, de coco, azeite ou banha;
Pré aquecer a forma por 10 minutos em forno com temperatura média;
Colocar a massa e levar ao forno em temperatura média/alta por mais ou menos 15 minutos;
Dê preferência em cortar a massa na vertical, evitando o uso de faca ou serrote em corte arrastado.
RÉCHAUD
Untar toda a peça com óleo, podendo ser óleo de cozinha, de coco, azeite ou banha e aguardar 30 minutos;
Após esse tempo, basta lavar e usar. Não pode ir ao forno.
Obs: durante os três primeiros dias de uso, período este que pode durar até três semanas, evite o choque térmico muito forte,
bem como colocar a peça diretamente na chama do fogão a gás. Utilizar somente em fornos: a gás, elétrico, a lenha.
MODO DE LIMPEZA
Com o tempo e o uso, é normal que o cobre escureça devido à oxidação, principalmente no contorno das alças.
Para limpar, basta passar uma mistura de limão e sal no metal e em seguida lavar com água e esponja de aço, ou sabão/detergente.
